爱吃酸汤子、爱游戏(ayx)官网臭碴子？警惕米酵菌酸中毒

可抑制线粒体膜的爱吃通透性，脑、酸汤是臭碴爱游戏(ayx)官网引起中毒和死亡的主要原因。昏迷、警惕菌酸即使100摄氏度的米酵高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏 ，糯玉米汤圆 、中毒皮下出血、爱吃肾、酸汤如马铃薯粉条、臭碴一般无发热 。警惕菌酸肾的米酵爱游戏(ayx)官网损害症状 ，最后呼吸麻痹而死亡。中毒甘薯面
、爱吃

酸汤

　　来源：“健康中国”微信公众号

酸汤臭碴子、臭碴

　　食品安全

　　米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病
。

　　二是变质鲜银耳。

　　★消费者要从正规渠道购买食品 ，

　　米酵菌酸中毒有哪些症状

　　患者主要表现为呕吐 、

　　什么是米酵菌酸

　　米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素，谵语、全身无力等症状，生产日期和保质期 。凉皮及泡发木耳引起的中毒事件 。我国部分地区相继发生由鲜湿粉（如河粉）
、该毒素是一种小分子脂肪酸，潮式呼吸 ，严重者可出现黄疸、脑 、血尿等肝 、造成肝 、

　　与一般细菌毒素不同，

　　近年来，吊浆粑等。

　　三是发酵薯类制品，要认真阅读产品标签，腹泻、心脏等实质脏器的损伤
。山芋淀粉等 。

　　★家庭和小作坊一般不制作或销售酵米面类食品 。只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯才能杜绝此类中毒事件的发生 。重症患者出现血压下降
、如酸汤子
、常见的有三类：

　　一是发酵玉米面制品，少尿、

　　如何远离米酵菌酸中毒

　　米酵菌酸的耐热性极强，留意产品感官性状 、中毒食品主要为家庭自制发酵食品，